2026/08/01 15:58
「ふなばし起業スクール」登壇
７月25日（土）から「ふなばし起業スクール」５回（毎週土曜日開催）が始まり、
8月1日（土）の第３講義（9:00～12:30）に登壇
「ビジネスモデルを検討するー自分を知って「強み」を発見するー」
自分の「棚卸し」→「強み」発見→「誰に」「何を」「どのように」→「どう儲けるか」のワークと検討
経営の基本、ビジネスについて学び、前出の「誰に」「何を」「どのように」を
BMC（ビジネス・モデル・カンバス）＝ビジネスを９つの項目に整理していただきました。
2026/07/04 16:09
「ふなばし起業スクールオープンセミナー」（ZOOM）に登壇しました。
2026/06/03 12:05
『HACCP３日間研修』にアドバイザーとして参加
6月1日（月）～2日（火）
公益財団法人日本食品衛生協会主催のしました。
昨年、私もHACCP指導員になるために受講した研修です。
食品関連の仕事に携わる約30名の方々が受講されました。
本来、1日～3日の３日間予定でしたが、台風の影響で３日分を２日に詰め込んでの研修となりました。
先生方や事務局もご苦労され、出来るだけ巻きでの講義となりましたが、説明・解説は丁寧で分かり易かったと思います。
私は、本来1日目は講義の聴講。2日目の「ハザード分析」3日目の「HACCPプラン作成」のグループワークでのグループ内での書記・進行・少しアドバイスを担当する予定でしたが、今回は、２日目に両方のグループワークを行いました。
私の担当班は、「イワシの佃煮」を題材に、「ハザード分析」「HACCPプラン作成」を行いました。時間の無い中で、皆さん熱心に議論され、何とか時間内にまとめ発表を行いました。
各先生からもアドバイスをいただき、皆さん理解が進んだと思います。
私も良い復習になりました。
